BREAD & DAYS のオリジナル「50分でちゃんとパン」シリーズ
「50分でちゃんとパン」シリーズは、普通は3時間かかるパン作りを50分に短縮し、
単にイーストの量を増やしただけの速成パンではなく、パンらしいふわふわ食感はそのままに、電子レンジを活用して効率よくパン作りを行える時短パンです。
50分でちゃんとパン スイートブール&ハートのチョコパンのレッスンでは
ひとり1単位のパン生地を粉から作り、発酵、成形を経て
- スイートブール
- ハートのチョコパン
を同じ生地から作ります。
発酵の時間を利用して、スイートブールのうわがけ生地も作ります。
(レッスン内で作ったクッキー生地の半量はお持ち帰りいただけます。)
※ 生地の扱いのコツなどをていねいにお伝えするため、実際のレッスンでは焼き上がりまで50分をこえることがあります。
※スイートブールはよりおいしく作るために通常1時間程度かかるレシピです。
<レッスン料> 4,000円(パン2種類、レシピ付き)
<所要時間> 120分
<持ち物> エプロン、あれば三角巾、手を拭くタオル、筆記用具
※ 外部レッスンでは内容が変わる場合がございます。
募集状況、お問い合わせはウェブサイトからお進みください。
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